Basic Equipment of Fried Instant Noodles Production Line
The Fried Instant Noodles Production Line adopts advanced technology and high-level automation. Basic noodles 
machine of this production line are as follows: Brine Mixer, Quantitative Bucket of Salt Water, Double Shaft Double 
Speed Dough Mixer, Curing Machine, Continuous Pressing Machine, Single Layer Noodle Steaming Machine, Square 
Instant Noodle Cutting Machine, Frying Machine, Air Cooling Machine.
1.Brine Mixer
   The brine mixer is used to prepare mixed solution of salt, soda, additive and  water, welded by the stainless steel plate.
2.Quantitative Bucket of Salt Water
   This machine is put behind the Brine Mixer, and then mixed salt water enter this device. Manually adjust the measuremen 
   so as to achieve the effect of saving labor, and  improve the production capacity.
3. Double Shaft Double Speed Dough Mixer
    This dough mixer machine has biaxial elliptic blades with two speeds, which make more water can be added. Meanwhile,
     this machine make materials and water more well-mixed.
4. Curing Machine
  The dough will be sent into Curing machine for 20 minutes, just like the process of fermentation.
5.Continuous Pressing Machine
   This noodle rolling machine adopts nine pairs of chilled alloy roll. After pressing, the dough Will be pressed from 12mm into      1mm.
6. Single Layer Noodle Steaming Machine 
  This steaming machine is put behind the pressing machine, adopting automatic lifting system. After steaming for about 3 
   minutes, instant noodle will be sent into cutting machine.
7. Square Instant Noodle Cutting Machine
    Instant noodle will be cut and folded in this machine, and then be sent into moulds of instant noodle, ready to enter the 
    frying machine.
8. Frying Machine
  Instant noodle need be fried in this machine for about 70-80 seconds. The temperature of oil is about 160 degrees. 
9. Air Cooling Machine
  This device is used to cool the instant noodle, at the same time, speed up the separation of instant noodle and oil.